Rillette thon-spiruline

Dans un bol mélangez une boîte de thon avec une cuillère à café de moutarde, une échalotte hachée et un yaourt nature (ou yaourt à la grecque ou fromage blanc). Ajoutez une cuillère à café de spiruline en paillettes. Salez, poivrez.

Version mini wraps : Etalez cette rillette sur des galettes à wraps, roulez la galette puis découpez des tronçons. A servir en buffet, brunch ou apéritif.

Version casse croûte : Posez des grandes feuilles de salade verte sur votre galette avant de la rouler en prenant de faire un pli sur une extrémité pour ne pas que la garniture coule par le bas quand vous croquerez dedans.. Vous pouvez agrémenter votre wrap d’œuf dur coupé en lamelles ou de tranches de tomates.